Battard
Son barras de pan elaborados con masa de campestre. Tiene una costra dura y una miga blanca. Es un pan con una humedad del 85%.
Presentación de 600gr.
Son barras de pan elaborados con masa de campestre. Tiene una costra dura y una miga blanca. Es un pan con una humedad del 85%.
Presentación de 600gr.
Son unos pequeños bollos de 100gr, elaborados con masa de campestre y un toque de aceite de oliva extra virgen que hace que sean un pan suave, parecido a un ciabatta.
Presentación de 100gr.
Es un pan de 24 h de fermentación por lo que está más enriquecido con probióticos.
Es un pan elaborado con harina blanca e integral, con un porcentaje de masa madre menor al resto de los panes, por lo que hace que sea un pan menos ácido.
De costra gruesa y miga blanca. Su acidez es de un 50%.
Presentación de 1 Kilo.
Es un pan elaborado con harina blanca e integral, con un porcentaje de masa madre menor al resto de los panes, por lo que hace que sea un pan menos ácido.
De costra gruesa y miga blanca. Su acidez es de un 50%.
Presentación de 1 Kilo.
Es un pan elaborado con harina blanca e integral, con un porcentaje de masa madre menor al resto de los panes, por lo que hace que sea un pan menos ácido.
De costra gruesa y miga blanca. Su acidez es de un 50%.
Presentación de 1 Kilo.
Es un pan elaborado con tres harinas: harina blanca, harina integral orgánica, centeno orgánico.
Su grado de acidez es muy alto, debido al centeno.
Es un pan de costra gruesa, dorado por fuera y con miga oscura.
Presentación de 1 kilo.
Es un pan elaborado con tres harinas: harina blanca, harina integral orgánica, centeno orgánico y aceite de oliva.
Su grado de acidez es muy alto, debido al centeno.
Es un pan de costra gruesa, dorado por fuera y con miga oscura.
Presentación de 1 kilo.
Mini barra de pan de masa de campestres de 200 gr.
Es el pan Chapata, cómo tradicionalmente se le llama en Anadalucía o pan Cristal en Cataluña.
Presentación de 180gr.
Es un pan elaborado con tres harinas: blanca, integral y centeno orgánico, semilla de girasol, linaza, ajonjolí, semilla de calabaza y quínoa.
Y un porcentaje de masa madre mayor al resto de los panes, por lo que hace un pan con sabores de madera y toque avinagrado.
Es un pan de costra gruesa dorada y miga oscura. Su acidez es de un 90%.
Presentación de 1 kilo.
Es un pan elaborado con tres harinas: blanca, integral y centeno orgánico, semilla de girasol, linaza, ajonjolí, semilla de calabaza y quínoa.
Y un porcentaje de masa madre mayor al resto de los panes, por lo que hace un pan con sabores de madera y toque avinagrado.
Es un pan de costra gruesa dorada y miga oscura. Su acidez es de un 90%.
Presentación de 1 kilo.
Ingredientes: Tomate y romero.
Presentación ½ kilo.
Pan fermentado por más de 24 H que hace que sea un pan más enriquecido con probióticos.
Es un pan elaborado con tres harinas: blanca, integral y centeno orgánico y un porcentaje de masa madre mayor al resto de los panes, por lo que hace un pan con sabores de madera y toque avinagrado.
Es un pan de costra gruesa dorada y miga oscura. Su acidez es de un 90%. Su tiempo de fermentación es mayor al resto de mis panes, ya que tiene un porcentaje mayor de harina integral y centeno.
Presentación de 1 Kilo.
Es un pan elaborado con tres harinas: blanca, integral y centeno orgánico y un porcentaje de masa madre mayor al resto de los panes, por lo que hace un pan con sabores de madera y toque avinagrado.
Es un pan de costra gruesa dorada y miga oscura. Su acidez es de un 90%. Su tiempo de fermentación es mayor al resto de mis panes, ya que tiene un porcentaje mayor de harina integral y centeno.
Presentación de 1 Kilo.
Es un pan elaborado con tres harinas: blanca, integral y centeno orgánico y un porcentaje de masa madre mayor al resto de los panes, por lo que hace un pan con sabores de madera y toque avinagrado.
Es un pan de costra gruesa dorada y miga oscura. Su acidez es de un 90%. Su tiempo de fermentación es mayor al resto de mis panes, ya que tiene un porcentaje mayor de harina integral y centeno.
Presentación de 1 Kilo.
Pan elaborado con aceitunas negras de Kalamatra, aceite de oliva extra virgen y un toque de romero.
Es un pan de costra suave y miga blanca.
Presentación ½ kilo.
Es un pan semi-dulce. Sus ingredientes son: arándanos, nueces y con un toque de azúcar morena.
Es un pan de costra suave y una miga con una alta humedad.
Presentación de ½ kilo.
Es un pan semi-dulce. Sus ingredientes son: pistache, arándanos y un toque de azúcar morena.
Es un pan de costra suave y una miga con una alta humedad.
Presentación ½ kilo.
Es un pan semi-dulce. Sus ingredientes son: dátil fresco, nueces y un toque de azúcar morena.
Es un pan de costra suave y una miga con alta humedad.
Presentación de ½ kilo.
Es un pan semi-dulce. Sus ingredientes son: higo organico, harina blanca y un toque de azúcar morena.
Es un pan de costra suave y una miga con alta humedad.
Presentación de ½ kilo.
Es un pan francés elaborado con aceite de oliva y agua de azahar.
Es un pan de costra muy suave.
Presentación en Bollos de 100 gr.
Es un pan francés elaborado con aceite de oliva y agua de azahar.
Es un pan de costra muy suave.
Presentación de ½ kilo.
Es un pan negro tipo alemán, de sabor intenso la harina que se usa es centeno e integral.
Costra suave.
Su presentación es de molde de ½ kilo.
Es un pan suave de costra muy suave. Elaborado con huevo, mantequilla y leche sin lactosa.
Presentación en Bollos de 95 gr.
Es un pan suave de costra muy suave. Elaborado con huevo, mantequilla y leche sin lactosa.
Presentación de ½ kilo.
Tela de algodón lavable, están forradas y son ideales para conservar el pan.
2 piezas.
Venta 5, 6 y 7 de enero.
Pedidos con dos días de anticipación.
Miel Orgánica
Grande de 600 gr.
Chica de 300 gr.
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